תג ארכיון: ברמן

סנדוויצ'ים מקוריים של ענת לבל

לקראת החזרה ללימודים, ביקשנו מענת לבל לכתוב לנו את המתכונים לסנדוויצ'ים המבוקשים ביותר אצלה בבית.

לקראת החזרה ללימודים, ביקשנו מענת לבל לכתוב לנו את המתכונים לסנדוויצ'ים המבוקשים ביותר אצלה בבית. כריך סלט ביצים עם קארי החומרים לשני כריכים:  4 פרוסות קלויות של לחם E-FREE מקמח מלא (בטוסטר או במחבת) 4 ביצים קשות 1/4 כוס עירית קצוצה 2 כפות מיונז מלח, פלפל שחור 1/4-1/2 כפית קארי מדרס 1 כפית חרדל אופן […]

קרואסון פינוקים

לא כל סנדוויץ' חייב להתחיל עם שתי פרוסות לחם, אפשר גם בקרואסון!  החומרים:  קרואסון חמאה מהקונדיטוריה של ברמן  גבינת גאודה עזים  2 ביצים גבינת שמנת מלח ופלפל  אופן ההכנה: חוצים את הקרואסון לרוחב ומכניסים לתנור שחומם ל-200 מעלות ל-6 דקות צריבה. מרתיחים ½ כף שמן במחבת ומוסיפים את 2 הביצים. מטגנים ביצי עין קריספיות ומתבלים […]

חלומי מצופה בפירורי לחם

פרוסות חלומי מטוגנות

פרוסות גבינת חלומי מצופות בפירורי לחם ומטוגנות, נשמע כמו חלום? לא תאמינו כמה זה פשוט. ויש לנו גם טיפ ששווה זהב ומבטיח שהגבינה תצא מושלמת! החומרים: גבינת חלומי  פירורי לחם זהובים של ברמן ביצה שמן לטיגון עמוק אופן ההכנה: פורסים את הגבינה לפרוסות בעובי 0.5 ס"מ, מכסים היטב בביצה ובפירורי לחם של ברמן. מניחים על […]

מיני קרוקום בוש

מיני קרוקום בוש

החלום שלכם עומד להתגשם! הקונוס המגרה שראיתם בחלון הראווה בקונדיטוריה בטיול האחרון בפריז עומד להיות שלכם. זה הזמן ללמוד להכין מיני קרוקום בוש ביתי 🙂  החומרים: פחזניות מהקונדיטוריה של ברמן  500 גר' סוכר להכנת קרמל נייר כסף להכנת קונוס. אופן הכנה: מכינים מנייר כסף קונוס, ועוטפים אותו בנייר כסף כדי שיהיה חלק ולא מרוקע.  מחממים […]

סביח חלומי

סביח ברמן

מה לא אמרו על סביח, שהוא טעים, מפנק, מנחם, ואולי אפילו כל מה שבנאדם צריך כדי לעבור את היום! אז כתבנו לכם מתכון חגיגי לסביח ביתי, יחודי עם גבינת חלומי והרבה הפתעות.  החומרים: פיתות אסלי של ברמן גבינת חלומי  חציל בלאדי קורנפלור שמן לטיגון 4 ביצים קשות טחינה מלפפון קצוץ עגבניה קצוצה בצל קצוץ מיץ […]

פרנץ' טוסט מחלה מרובעת

פרנץ' טוסט של ברמן

קמתם בשבת בבוקר וכל מה שמתחשק לכם זה פרנצ' טוסט מושחת? הוציאו מארגז הלחם הביתי את החלה המרובעת הקלאסית של ברמן והתחילו בהכנות! זה הולך לצאת מושלם 🙂 החומרים:  6-8 פרוסות חלה מרובעת של ברמן 1 כף חמאה 1 כף שמן 3 ביצים גדולות ¾ כוס שמנת מתוקה ¼ כפית אגוז מוסקט 2 כפות סוכר […]

קרואסון שקדים ביתי

קרואסון שקדים

תמיד חלמתם להכין קרואסון שקדים בבית? עכשיו זה אפשרי! קופצים לקונדיטוריה של ברמן וקונים קרואסון חמאה חם וטרי, ומתחילים להכין לפי ההוראות. בתאבון!  החומרים:  קרואסון חמאה מהקונדיטוריה של ברמן 100 גר' חמאה בטמפ' חדר 100 גר' שקדים טחונים 100 גר' סוכר 1 כפית תמצית וניל 1 ביצה 1 כף קורנפלור אופציונלי – שקדים פרוסים לעיטור […]

קאפקייקס מלוחים

קאפקייקס מלוחים

מחפשים רעיון לארוחת ערב פשוטה וטעימה? קאפקייקס מלוחים! הפיתות הופכות לבסיס מקורי של קאפקייקס במילוי תפוחי אדמה וגבינות! בתאבון 🙂 החומרים:  פיתות אסלי של ברמן  קוביות תפוחי אדמה שמן גבינת גורגונזולה גבינת גאודה קלאסית  גביע קוטג' פטרוזיליה קצוצה אופן הכנה: מחממים תנור ל-180 מעלות. מניחים את קוביות תפוחי האדמה על המגש, מזלפים מעט שמן ומלח […]

ברד פודינג מתוק

ברד פודינג

נשארו לכם שאריות חלה מסוף השבוע? זה הזמן להכין איתם ברד פודינג מתוק ומנחם. החומרים: 4.5 כוסות של חלה מתוקה של ברמן 3 ביצים גדולות 1 ¼ כוסות שמנת מתוקה ¼ כוס חלב 2 כפיות תמצית וניל ½ כוס סוכר חום ½ כפית אגוז מוסקט ½ כפית קינמון טחון ¼ כפית מלח ½ כוס צימוקים […]