קטגורית ארכיון: מתכונים

לכבוד פורים הכנו לכם מתכון מיוחד לאוזני המן שאפשר להכין בבית עם הילדים מפיתות אסלי של ברמן

מתכון מיוחד לאוזני המן שאפשר להכין בבית

אוזני המן מתוקות לילדים מצרכים: פיתות אסלי של "ברמן" 200 גר' חמאה בטמפ' חדר 200 גר' סוכר 100 גר' שקדים טחונים או כל אגוז אחר 100 גר' אבקת קקאו 1 כף תמצית וניל קורט מלח עדשים צבעוניות או סוכריות אמ אנד אמס אופן הכנה: 1. מחממים תנור ל-180 מעלות. 2. מערבבים יחד את החמאה, סוכר, […]

שקשוקה עם קציצות בשר טחון של שף אבי לוי

שקשוקה עם קציצות בשר טחון של שף אבי לוי

שף אבי לוי משדרג את המנה האהובה ולצד העגבניות הטריות, עשבי התיבול והביצים הוא מוסיף קציצות מבשר טחון ואת כל הטוב הזה מגיש על פיתות מרובעות של מאפיית ברמן החומרים: 4-5 פיתות מרובעות של מאפיית ברמן 4-5 עגבניות קלופות, חתוכות לקוביות קטנות 4-5 ביצים 1 בצל, קצוץ דק 2 שיני שום קצוצות 1/2 כוס פטרוזיליה […]

ברוסקטה מטבוחה: כשבא לך רק פרוסה אבל בעצם ארוחה בטעם של בית

מתכון ברוסקטה מטבוחה

ברוסקטה מטבוחה   החומרים: לחם דגנים של ברמן 8-10 עגבניות אדומות בשלות קלופות וחתוכות לרבעים 6 כפות שמן זית (או יותר) 2-3 פלפלים אדומים חתוכים לפרוסות 1 פלפל ירוק חריף פרוס דק 8 שיני שום, קלופות ופרוסות דק 10-12 עגבניות שרי חתוכות לרבעים מלח, לפי הטעם   אופן ההכנה: חממו את שמן הזית בסיר, הוסיפו […]

תמיד רציתם לדעת איך להכין פלאפל בבית? קבלו מתכון קל ופשוט לפלאפל ביתי בטעם מקצועי!

מתכון לפלאפל ביתי בטעם מקצועי

פלאפל בפיתה   החומרים: פיתה של ברמן  כוס וחצי גרגירי חומוס יבשים (מהזן הקטן) שהושרו במים לפחות 12 שעות 5 גבעולי כוסברה 5 גבעולי פטרוזיליה בצל לבן בינוני קלוף חצוי 5 שיני שום קלופות כף גדושה שומשום 2 כפות גדושות פירורי לחם זהובים של ברמן 4 כפיות מים 1 כפית אבקת סודה לשתיה שמן לטיגון […]

פרוסה מהירה: לארוחה קלה באמצע היום- בריאה, מזינה ובלי תחושת הכבדות של אחרי האוכל

פרוסה מהירה: לארוחה קלה באמצע היום

פרוסה מהירה, בריאה וזמינה   החומרים: לחם ברמן E-FREE חצי עגבניה חתוכה לפרוסות חמישה עלי ארוגולה טריים ארבעה אגוזי מלך כף טחינה גולמית   אופן ההכנה: על פרוסת לחם ברמן E-FREE מרחו באופן שווה כף טחינה גולמית סדרו עגבניות ועלי ארוגולה ופזרו מלח ופלפל לפי הטעם קשטו באגוזי מלך    

לקראת חופשת הקיץ: מתכונים לסנדוויצ'ים שיעשו לכם את הטיסה

כריכים לטיסה צילום שרית גופן סטיילינג ענת לבל

בקיץ הקרוב, רבים מאיתנו יעלו על טיסה- ליעד קרוב או רחוק, עם קונקשיין או בלעדיו- האוכל במטוס לא מתאים לכל אחד. ארגנו לכם 3 מתכונים לסנדוויצ'ים שיהפכו את הטיסה לטעימה הרבה יותר. סנדוויץ' טונה עם צ'ילי וירקות החומרים: לחם ברמן אקטיב פרוס 1 קופסת טונה, מסוננת מנוזלים 1 כפית רוטב צ'ילי מתוק (להשיג ברשתות השיווק) […]

עוגת שכבות לחם מטוגן ונוטלה של שף אבי לוי

עוגת שכבות של לחם מטוגן ונוטלה

החומרים ל-4 מנות: 8 פרוסות לחם לבן 6 כפות נוטלה (אפשר גם ריבה או ממרח אחר) 350 מ"ל חלב 4 ביצים 1 כף סוכר קומץ מלח 1 שקית סוכר ווניל קליפה מגוררת מלימון אחד 100 גרם פירורי לחם 100 גרם חמאה, לטיגון 100 גרם סוכר (חצי כוס) 1 כפית קינמון אופן ההכנה: 1. מורחים על […]

עוף בחלה של שף אבי לוי

עוף בחלה של שף אבי לוי

החומרים: חלה שלמה, מרוקנת 1 עוף שלם טרי, ללא עור (את העור שומרים בנפרד. ניתן לבקש מהקצב לפרק את העור בצורה יסודית ועדינה ששומרת את העור שלם) 1/2 כוס פטרוזיליה קצוצה 1 כף טרגון קצוץ 1 כף שום כתוש 1 כפית כורכום 1/2 כפית קארי 1/2 כפית שאטה גרוס מלח גס 2 כפות שמן זית […]

חלת כבד קצוץ וביצה רכה של שף אבי לוי

חלה כבד קצוץ וביצה רכה של אבי לוי

שף אבי לוי משדרג את המנה האהובה "ביצה בקן" עם כבד קצוץ החומרים ל-4 מנות: 8 פרוסות חלה פרוסה של מאפיות ברמן 500 גרם כבד עוף טרי 1/4 כוס שמן קנולה 2 בצלים, חתוכים לטבעות מלח גס 2 כפיות כמון טרי 1 כפית פלפל גרוס 1 ביצה קשה 1 כף שמן זית 4 ביצים אופן ההכנה: […]

עוגת שכבות עם שמנת ותותים של שף אבי לוי

עוגת שכבות שמנת ותותים של אבי לוי

אבי לוי מכין עוגת שכבות שכולה קצפת ותותי שדה. ויש גם טוויסט מפתיע של לחם דגנים. החומרים לתבנית בגודל 20*20 ס"מ: 12 פרוסות לחם דגנים של מאפיית ברמן 50 גרם חמאה רכה 1 כפית תמצית וניל משובחת 1.5 כוסות חלב 8 חלמונים 1.5 מיכל שמנת מתוקה 150 גרם סוכר 50 גרם תותים טריים 1 כפית […]