מחבר ארכיון: vered

קרואסון פינוקים

לא כל סנדוויץ' חייב להתחיל עם שתי פרוסות לחם, אפשר גם בקרואסון!  החומרים:  קרואסון חמאה מהקונדיטוריה של ברמן  גבינת גאודה עזים  2 ביצים גבינת שמנת מלח ופלפל  אופן ההכנה: חוצים את הקרואסון לרוחב ומכניסים לתנור שחומם ל-200 מעלות ל-6 דקות צריבה. מרתיחים ½ כף שמן במחבת ומוסיפים את 2 הביצים. מטגנים ביצי עין קריספיות ומתבלים […]

חלומי מצופה בפירורי לחם

פרוסות חלומי מטוגנות

פרוסות גבינת חלומי מצופות בפירורי לחם ומטוגנות, נשמע כמו חלום? לא תאמינו כמה זה פשוט. ויש לנו גם טיפ ששווה זהב ומבטיח שהגבינה תצא מושלמת! החומרים: גבינת חלומי  פירורי לחם זהובים של ברמן ביצה שמן לטיגון עמוק אופן ההכנה: פורסים את הגבינה לפרוסות בעובי 0.5 ס"מ, מכסים היטב בביצה ובפירורי לחם של ברמן. מניחים על […]

לחמניית פיצה

פיצה ביתית

יש מאכלים, שככל שהם יותר פשוטים כך הם יותר טעימים, בטח כשמדובר בפיצה ביתית. אז קבלו מתכון לפיצה ביתית פשוטה, קלה להכנה והכי טעימה שיש מלחמניות ברמן. החומרים: שש לחמניות ברמן  1 כף שמן 1 צנצנת עגבניות מרוסקות 1 שן שום קצוצה 1 כף בזיליקום קצוץ מלח ופלפל לפי הטעם גבינת גאודה קלאסית  גבינת פרמזן […]

מיני קרוקום בוש

מיני קרוקום בוש

החלום שלכם עומד להתגשם! הקונוס המגרה שראיתם בחלון הראווה בקונדיטוריה בטיול האחרון בפריז עומד להיות שלכם. זה הזמן ללמוד להכין מיני קרוקום בוש ביתי 🙂  החומרים: פחזניות מהקונדיטוריה של ברמן  500 גר' סוכר להכנת קרמל נייר כסף להכנת קונוס. אופן הכנה: מכינים מנייר כסף קונוס, ועוטפים אותו בנייר כסף כדי שיהיה חלק ולא מרוקע.  מחממים […]

סביח חלומי

סביח ברמן

מה לא אמרו על סביח, שהוא טעים, מפנק, מנחם, ואולי אפילו כל מה שבנאדם צריך כדי לעבור את היום! אז כתבנו לכם מתכון חגיגי לסביח ביתי, יחודי עם גבינת חלומי והרבה הפתעות.  החומרים: פיתות אסלי של ברמן גבינת חלומי  חציל בלאדי קורנפלור שמן לטיגון 4 ביצים קשות טחינה מלפפון קצוץ עגבניה קצוצה בצל קצוץ מיץ […]

פרנץ' טוסט מחלה מרובעת

פרנץ' טוסט של ברמן

קמתם בשבת בבוקר וכל מה שמתחשק לכם זה פרנצ' טוסט מושחת? הוציאו מארגז הלחם הביתי את החלה המרובעת הקלאסית של ברמן והתחילו בהכנות! זה הולך לצאת מושלם 🙂 החומרים:  6-8 פרוסות חלה מרובעת של ברמן 1 כף חמאה 1 כף שמן 3 ביצים גדולות ¾ כוס שמנת מתוקה ¼ כפית אגוז מוסקט 2 כפות סוכר […]

קרואסון שקדים ביתי

קרואסון שקדים

תמיד חלמתם להכין קרואסון שקדים בבית? עכשיו זה אפשרי! קופצים לקונדיטוריה של ברמן וקונים קרואסון חמאה חם וטרי, ומתחילים להכין לפי ההוראות. בתאבון!  החומרים:  קרואסון חמאה מהקונדיטוריה של ברמן 100 גר' חמאה בטמפ' חדר 100 גר' שקדים טחונים 100 גר' סוכר 1 כפית תמצית וניל 1 ביצה 1 כף קורנפלור אופציונלי – שקדים פרוסים לעיטור […]

קאפקייקס מלוחים

קאפקייקס מלוחים

מחפשים רעיון לארוחת ערב פשוטה וטעימה? קאפקייקס מלוחים! הפיתות הופכות לבסיס מקורי של קאפקייקס במילוי תפוחי אדמה וגבינות! בתאבון 🙂 החומרים:  פיתות אסלי של ברמן  קוביות תפוחי אדמה שמן גבינת גורגונזולה גבינת גאודה קלאסית  גביע קוטג' פטרוזיליה קצוצה אופן הכנה: מחממים תנור ל-180 מעלות. מניחים את קוביות תפוחי האדמה על המגש, מזלפים מעט שמן ומלח […]

ברד פודינג מתוק

ברד פודינג

נשארו לכם שאריות חלה מסוף השבוע? זה הזמן להכין איתם ברד פודינג מתוק ומנחם. החומרים: 4.5 כוסות של חלה מתוקה של ברמן 3 ביצים גדולות 1 ¼ כוסות שמנת מתוקה ¼ כוס חלב 2 כפיות תמצית וניל ½ כוס סוכר חום ½ כפית אגוז מוסקט ½ כפית קינמון טחון ¼ כפית מלח ½ כוס צימוקים […]

לכבוד פורים הכנו לכם מתכון מיוחד לאוזני המן שאפשר להכין בבית עם הילדים מפיתות אסלי של ברמן

מתכון מיוחד לאוזני המן שאפשר להכין בבית

אוזני המן מתוקות לילדים מצרכים: פיתות אסלי של "ברמן" 200 גר' חמאה בטמפ' חדר 200 גר' סוכר 100 גר' שקדים טחונים או כל אגוז אחר 100 גר' אבקת קקאו 1 כף תמצית וניל קורט מלח עדשים צבעוניות או סוכריות אמ אנד אמס אופן הכנה: 1. מחממים תנור ל-180 מעלות. 2. מערבבים יחד את החמאה, סוכר, […]